疫情期間,西班牙這款單品居然成爆款

QQ圖片20200526181927.png

Mercadona超市里磨碎奶酪這一商品的銷量增加了60%以上,該產品是消費者在家做飯時必不可少的原料。在疫情的限制下,該連鎖超市發現消費者的習慣趨勢發生了變化,導致顧客家庭自制菜肴的消費量有所增加以及在很多種食譜中都使用到該原料。
在坎塔布利亞Heras的供應商Totaler LaFuente生產的各種磨碎奶酪中,Mozzarella Rallada最為暢銷,該奶酪通常用于制作披薩和帕尼尼。Rallado 4 Quesos這種奶酪主要用于融化和焗烤千層面等菜肴;Rallado Polvo則是通常用于制作pasta。同時,Valladolid的供應商Totaler Entrepinares的子品牌Rallado Fundir也十分有名。
疫情還極大地推動了其他商品的銷售。最受歡迎的就要屬廁紙,可謂非常成功,特別是在禁閉的前幾周,一些機構甚至還不得不限制對此產品的購買。有關專家指出,其原因可能是該產品難以代替,并且是大件產品,占用了超市貨架上較多的空間,造成了一種我們不曾習慣看到的短缺感。
另一個明星產品是面粉。根據農漁食品部的數據,該產品在禁閉期間的銷售額猛增了196%。市民去到超市搶購面粉和酵母來在家做糕點,導致很多地方都賣光。那些習慣在網上找食譜的人們通常會在社交網絡上看到松餅、餅干甚至面包等自制品。